Día del Tequila

Paloma, Charro Negro, Margarita, caballito, shot. Estas y muchas otras son las formas en que se puede consumir el destilado típico de México que hoy celebra su día internacional: el tequila. Como cada año el 24 de julio se celebra el Día Internacional del Tequila: una bebida 100% mexicana. El tequila es una de las bebidas…

El eco

Eco-eco-ecooo. ¿Alguna vez gritado algo en una montaña o un un cuarto vació y el sonido les respondió lo mismo? Este fenómeno se llama «eco» y se produce porque las ondas de sonido rebotan contra una superficie y vuelven hacia el punto de origen. Es como si tiraras una piedra y rebotara contra una superficie. En palabras…

¿Por qué amamos el chile?

Ya se habrá dado cuenta que los seres humanos desarrollamos una predilección (casi adicción) por la comida picante. La comida mexicana no es la única que venera el chile, otras culturas alrededor del mundo también disfrutan comiendo picante. Indios, coreanos, japoneses y peruanos son algunos pueblos donde el picor es necesario para el paladar. Por…