¡Hay Tamales!
Pocas son las personas que se resisten al suculento ritual de abrir poco a poco la hoja de maíz o plátano según sea el caso, para percibir el olor y el calor de un suculento tamal. Pero, ¿saben ustedes cuántos tipos de tamales existen, cuál es la antigüedad de este platillo, cuántos sabores caben en él? Para deleitarse con la riqueza y variedad de este delicioso plato y para conocer más sobre él, les invitamos a que visiten la Feria del Tamal en el Museo Nacional de Culturas Populares ubicado en Coyoacán. Es ya una tradición que este año llega a su edición 24, en la que cuenta con la participación de 12 estados de la República Mexicana y 8 países invitados. En el marco de la Feria se ofrecerán una serie conferencias y mesas de dialogo que serán coordinadas por Yuririra Iturriaga, antropóloga de la alimentación.
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