La pizza es uno de los antojos por excelencia para muchos mexicanos y, aunque tuvo sus orígenes en Italia, hoy por hoy, nuestro país es el segundo consumidor de este irresistible alimento.
Este platillo se originó en el siglo XVII en Nápoles y –en primera instancia– el queso no era uno de sus ingredientes, sino que consistía únicamente en pan con especias y aceite de oliva. Ésta era la única comida a la que la gente humilde de esta ciudad tenía acceso.
En la actualidad la pizza es mucho más que solo una comida. Cada quien tiene su sabor y marca preferida, y hasta su forma particular de comerla, ¿a poco no?
Pero pongámonos serios. Hablemos de números. Los mexicanos consumimos alrededor de 120 millones de pizzas al año, y estamos situados solamente por debajo de Estados Unidos (así es, ¡Italia no es el consumidor número 1 de pizza!), los gringos se avientan 650 millones de deliciosas pizzas al año.
Esta comida ha tenido crecimiento espectacular en nuestro país con un incremento de 12 por ciento anual en pizzerías que actualmente rondan los 525 mil restaurantes.
Por lo pronto, ¡nos toca celebrar esta noticia con una deliciosa pizza! ¿Quién se la invita?
