El café es uno de los principales cultivos que sostiene la economía de las familias que habitan en el Soconusco. Chiapas es el principal productor de café en México y aporta el 75% de la producción nacional de café orgánico.
El corte o pizca del café dio inicio en el mes de octubre y termina en marzo.
En esta emisión de “Abriendo Caminos” se habló de los distintos proyectos que ha implementado la Central Campesina Cardenista para mejorar las prácticas productivas y de comercialización.
Ing. Ramón Funes Morales (apoyo técnico)
