Invitado. Ricardo Enrique Bonilla Arriaga, Apicultor en el municipio de Unión Juarez, Chiapas.
- La producción de miel en el Soconusco.
México ocupa el séptimo lugar mundial en producción de miel y el tercero en exportación hacia la Unión Europea, principalmente a los países de Alemania, Reino Unido de la Gran Bretaña.
De acuerdo al Servicio de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP) en Chiapas en lo que va del 2017 se ha producido más de 3,767 toneladas de miel.
A partir de este año, la Cámara de Senadores declaró el 17 de agosto de cada año, como el “Día Nacional de las Abejas”, a fin de que se reconozca y valore la importancia ambiental, social y económica que estos insectos nos proporcionan.
