El queso es uno de los alimentos sin los cuales no podr\u00edamos vivir. Los hay de diversos tipos y, podemos ponerlos en casi a cualquier tipo de comida. El queso es delicioso, pero su olor no es para nada agradable.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 hace que el queso huela tan mal? La respuesta es simple: los quesos tienen bacterias, aunque bacterias buenas, as\u00ed que no hay que preocuparse. Adem\u00e1s, ciertos tipos de queso tienen moho en su interior.<\/p>\n\n\n\n
El proceso de elaboraci\u00f3n del queso es bastante largo y una vez que est\u00e1 listo, se le deja madurar. Los quesos menos a\u00f1ejos tienen un sabor menos fuerte y no tienen un aroma tan desagradable.<\/p>\n\n\n\n
Uno de los responsables m\u00e1s comunes del olor a queso es la “Brevibacteriumlinens”, una bacteria que tiene como rol el hacer que el queso se endurezca. El queso huele mal principalmente por la interacci\u00f3n de sus ingredientes primarios con esta bacteria.<\/p>\n\n\n\n
Para que se d\u00e9 una idea, una variante de esta bater\u00eda est\u00e1 presente en el sudor con mal olor. No por nada dicen que los pies apestosos tienen olor a queso.<\/p>\n\n\n\n
Entre los quesos m\u00e1s apestosos y que seguramente conoce encontramos el Camembert el Roquefort, el gruyere, el Pont-Eveque y el m\u00e1s hediondo de todos el Vieux-Boulogne.<\/p>\n\n\n\n
\u00bfQu\u00e9 otros tipos de queso que huelan mal conoce usted?<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El queso es uno de los alimentos sin los cuales no podr\u00edamos vivir. Los hay de diversos tipos y, podemos ponerlos en casi a cualquier tipo de comida. El queso es delicioso, pero su olor no es para nada agradable. \u00bfQu\u00e9 hace que el queso huela tan mal? La respuesta es simple: los quesos tienen bacterias, aunque…<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":16749,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_popup_display_lightbox":0,"wp_popup_suppress":"","wp_popup_trigger":"","wp_popup_trigger_amount":0,"wp_popup_disable_on_mobile":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-16748","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tu-sabes","category-13","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16748","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=16748"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/16748\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/media\/16749"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=16748"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=16748"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=16748"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}