Fran\u00e7ois Vatel pas\u00f3 a la\nhistoria no s\u00f3lo por ser el chef franc\u00e9s m\u00e1s importante de su\n\u00e9poca y ser el creador de la crema chantilly, sino por la manera en que muri\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
Durante\nel largo reinado -de 72 a\u00f1os- de este monarca glot\u00f3n, Francia protagoniz\u00f3\nimportantes cambios gastron\u00f3micos y comenz\u00f3 a ganar fama de la mejor cocina. En\nese entonces XVII, agasajar al Rey y exponerse a su aprobaci\u00f3n o su\nrepulsi\u00f3n era lo m\u00e1s parecido a jugar con fuego. <\/p>\n\n\n\n
Fran\u00e7ois\nVatel era un gran cocinero y maestro de ceremonias. Como su fama lo preced\u00eda, le\nencomendaron la misi\u00f3n de dirigir un banquete de tres d\u00edas que dar\u00eda el rey sol\nLuis XIV, en honor de toda la monarqu\u00eda francesa. <\/p>\n\n\n\n
Durante\nel primer d\u00eda los m\u00e1s de 2 mil invitados se deleitaron con los platillos del\ncreador de la crema chantilly. Pero al segundo d\u00eda todo se ech\u00f3 a perder cuando\nel encargado de llevar el pescado fresco no apareci\u00f3. <\/p>\n\n\n\n
No\nestaba dispuesto a soportar una humillaci\u00f3n p\u00fablica ante el Rey. El gran\nFran\u00e7ois Vatel se sinti\u00f3 peque\u00f1o y profundamente decepcionado, traicionado y\nrid\u00edculo. Se hab\u00eda dejado la vida en aquel evento y ahora nada ten\u00eda sentido.\nNunca antes lo hab\u00eda tenido tan claro y decidi\u00f3 desaparecer en la m\u00e1s absoluta\ndesolaci\u00f3n. <\/p>\n\n\n\n
Arrastrado\npor su autoexigencia y la convicci\u00f3n de que hab\u00eda fracasado, subi\u00f3 a su\nhabitaci\u00f3n, apoy\u00f3 su espada contra la puerta y se atraves\u00f3 el coraz\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Fran\u00e7ois Vatel pas\u00f3 a la historia no s\u00f3lo por ser el chef franc\u00e9s m\u00e1s importante de su \u00e9poca y ser el creador de la crema chantilly, sino por la manera en que muri\u00f3. Durante el largo reinado -de 72 a\u00f1os- de este monarca glot\u00f3n, Francia protagoniz\u00f3 importantes cambios gastron\u00f3micos y comenz\u00f3 a ganar fama de la…<\/p>\n","protected":false},"author":21,"featured_media":15394,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wp_popup_display_lightbox":0,"wp_popup_suppress":"","wp_popup_trigger":"","wp_popup_trigger_amount":0,"wp_popup_disable_on_mobile":false,"footnotes":""},"categories":[13],"tags":[],"class_list":["post-15393","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-tu-sabes","category-13","description-off"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15393","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/users\/21"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=15393"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/15393\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/media\/15394"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=15393"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=15393"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.imer.mx\/tropicalisima\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=15393"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}