Manjar popular que se come con las manos, los sabrosos tacos se sirven en todo México a base de ingredientes sencillos y con precios muy accesibles.
¿Cuánto ha sido lo más caro que le ha salido un taco?
Bueno, pues eso puede ser nada. En Cabo San Lucas, echarse un taco después de una noche loca, sale un poco caro. Sobre todo si van al Grand Velas Resort, donde está el chef Juan Licerio Alcala, creador del que, podemos considerar, es el taco más caro del mundo.
Debe de serlo, pues sólo uno cuesta 25 mil dólares. Y eso sin su respectivo refresco en bolsita.
Usted se preguntará ¿Pues qué hace, o qué?
El manjar está compuesto de langosta, ternera kobe, caviar beluga y trufas negra y blanca, servidos sobre una tortilla de maíz que incluye láminas de oro de 24 kilates. Se adereza con una salsa a base de chile morita y café de civeta.
Sin embargo, a pocas semanas después de haber sido incluido en el menú, ningún cliente lo ha ordenado todavía. Aunque muchas personas han mostrado interés, principalmente clientes estadounidenses a quienes les gusta «irse a los extremos».
Ordenar el taco más caro del mundo tiene su particularidad. Se debe hacer previamente un depósito de 12 mil 500 dólares y después elegir dónde se servirá el plato.
Para bolsillos sin límites, el taco puede ir acompañado de una bebida especial: un tequila, cuyo precio alcanza los 150 mil dólares por botella.
This undated handout photo released by Grand Velas Los Cabos Resort on March 7, 2017 shows the most expesive «taco» in the world in Los Cabos, Baja California, Mexico.
The taco, which is prepared by the resort’s chef with corn tortilla, golden flakes, shrimps, Kobe meat, Beluga caviar, black truffle, Brie cheese and a special hot sauce, costs 25.000 US dollars. / AFP PHOTO / Grand Velas Los Cabos / HO / TO GO WITH AFP STORY BY YUSSEL GONZALEZ – RESTRICTED TO EDITORIAL USE – MANDATORY CREDIT «AFP PHOTO /Grand Velas Los Cabos Resort /HO » – NO MARKETING – NO ADVERTISING CAMPAIGNS – DISTRIBUTED AS A SERVICE TO CLIENTS
Ojalá y quién gaste en esto, también participare en campañas altruistas. El tener esa clase de solvencia debería implicar también tener consciencia social.