Procrastinación

¿Quién no ha dejado para el día de mañana alguna tarea? Muchas personas dejan para el último momento alguna tarea u obligación que deben realizar. Es más, le aseguro que bastantes que en este momento estén leyendo ésto lo hagan a sabiendas de que tienen otras cosas que hacer, pero las están dejando para después,…

Cervezas y «chelas»

Cómo que a estas horas se antojan una “Gracielas” ¿no? ¿Con cuántos nombres conoce usted a la cerveza? Fría, Helada, Birra, Pisto, Alcoholes, Chupe, Caguama, Chela… La palabra Chela es un mexicanismo para la cerveza que ha llegado a varios países de Latinoamérica. No sólo se utiliza como sustantivo, de hecho también es un verbo…

El suadero

Sin duda alguna todos en algún momento de nuestras vidas, probablemente después de unos tragos, hemos consumido tacos de una carne de dudosa procedencia que simplemente nos lo describen como “Suadero”. Nunca falta el gracioso que le dice “Suaperro” Y la verdad n hay que negar que está bien buenos los tacos de Suadero, pero…

El pibil

Seguramente se nos hace agua la boca a todos cuando escuchamos la palabra “pibil”, debido al famosísimo platillo yucateco “Cochinita Pibil”; pero ésta no es la única comida con este término, por ejemplo tenemos “El pollo pibil” o el “cabrito pibil”. Mucho pibil, pero sabe exactamente usted, ¿Qué es el Pibil? El término Pibil tiene…